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【節約】OLのお弁当の中身

投稿日:2017年7月11日 更新日:

職場にお弁当持参の女子って、なんだか女子力高いですよね。本来の目的はランチの節約だけど、女子力アップのおまけまでついてくるお弁当。

普通ならランチで1000円使うところが、お弁当なら200円以下だったり。例え一週間毎日お弁当じゃなく3日だけだったとしても大きな節約ですね。

働く女子の気になるお弁当の中身ですが、ネットのレシピを見ると、作り置きが主流のようです。

週末に一週間分の食事素材の下ごしらえをドンと作っておき、朝はそれを簡単アレンジしてお弁当に詰めるだけにしたり。冷凍食品の種類も豊富なので便利ですね。

節約とダイエットを兼ねて、小さめのかわいいお弁当箱を使ってるという人も。お茶も持参すれば、かなりの節約です。

中には「どれだけ安くお弁当を作れるか」を追求してる人もいますが、お弁当を続けて作るコツは「中身はテキトー、あまり計算をしすぎない」です。

安いのに越したことはありませんが、構えすぎるとしんどくなり続きません。おかずを冷凍食品だけにしたとしても外食のランチよりずっと安いのです。

なので「適当に手抜きをしながら」が、お弁当作りの基本といえるでしょう。

【簡単作り置きおかずレシピ、お弁当のすきま担当編】

・ピーマン塩昆布

ピーマンを切り、さっと湯がいてザルに上げ、そこに塩昆布を適量混ぜるだけ(ピーマンをズッキーニにしても可)白ごまもあれば振って。地味ながらとてもおいしいご飯のお供になります。

・ひじきビーンズサラダ

缶詰のミックスビーンズとレトルトのひじきをノンオイルドレッシングで和えるだけ。おかずが濃い彩りのときのお助けになり、栄養バランスもGOOD。

・うずらの卵

ゆで卵にするだけ。切り口を上にして置くと見た目にかわいい。

・にんじんのしりしり

人参を細く千切りにし、ごま油で卵と炒め麺つゆで味付けします、ツナや豚バラを入れてもおいしい。

・ちくわのくるくる

ちくわを縦に切り、中の面にからしを適量塗り、端からくるくる巻いてつまようじで刺し、フライパンにマヨを入れてちくわを焼く。仕上げに醤油で香りづけ。

・プチトマトバジル

プチトマトは半分に切り、オリーブオイル、塩こしょう、ドライバジル、味の素で和える。

・甘辛こんにゃく

細切りこんにゃくをフライパンで焼き、お酒、醤油、みりん、砂糖を入れて絡める。仕上げに白ゴマをかける。

・ナスとアスパラのケチャップ炒め

ナスとアスパラをフライパンで蒸し焼きにし、ケチャップと顆粒コンソメ、塩こしょうで炒める。

どれも簡単なレシピばかりです、チーズを乗せたり別の野菜に変更したりとアレンジしながら、ゆるーく続けていきたいですね。

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